CABO ReHeat System – On-Board-Regeneration für Cook & Chill
Das CABO ReHeat System RS5 regeneriert Cook-&-Chill-Menüs direkt im Fahrzeug – von ca. 4 °C auf bis zu 125 °C, betrieben an 230 V (E-Booster). So bringen Sie gekühlte Menüs unterwegs auf Serviertemperatur, ohne stationäre Küche oder externen Ofen am Ausgabeort.
Wofür das System gemacht ist
Das CABO ReHeat System RS5 ist eine fahrzeugintegrierte Regenerierlösung für den Cook-&-Chill-Betrieb. Gekühlte Menüs (ca. 4 °C) werden direkt im Fahrzeug auf bis zu 125 °C erwärmt und am Einsatzort sofort ausgegeben – ohne externe Kücheninfrastruktur. Das System eignet sich für Keramik-/Porzellanteller ebenso wie für Folienmenüs.
Typische Einsatzbereiche
- Essen-auf-Rädern-Touren und mobile Menüausgabe
- Schulen und Kitas mit Anlieferungsverpflegung
- Pflege- und Senioreneinrichtungen
- Ausgabestellen ohne stationäre Küche
- Catering auf Events
Was das System mitbringt
- 5 Edelstahl-Teleskopschubladen mit geschlossener Schubladenführung in robuster Gastro-Ausführung (Edelstahl innen/außen)
- Umluftsystem für gleichmäßige, reproduzierbare Erwärmungsergebnisse
- Fixierbarer Digitalthermostat – minimiert Fehlbedienungen, hält Solltemperatur zuverlässig
- HACCP-fähig – Datenlogger integrierbar für lückenlose Dokumentation
- CE-zertifiziert, leicht zu reinigen durch Volledelstahl-Bauweise
Betrieb & Fahrzeugintegration
Das System arbeitet mit 230 V On-Board (E-Booster); Vorheizen und Versorgung erfolgen über eine Außensteckdose. Anschlussoptionen: DEFA-Außensteckdose 230 V (vorkonfektioniert) oder PLUG Außen 230 V (IP66). Fahrzeugintegration ist möglich in Citroën Berlingo, Toyota Proace City und Ford Transit Connect – je nach Radstand und verfügbarem Einbauraum.
RS-Plattformvorteil
Das ReHeat System ist in zwei Baugrößen erhältlich (RS3 und RS5) – so lässt sich die Kapazität flexibel pro Route und Fuhrpark planen.
Was es nicht ist
Das CABO ReHeat System ist kein stationärer Ofen und kein Tiefkühl-Regeneriersystem. Es ist ausschließlich für gekühlte Cook-&-Chill-Menüs konzipiert und setzt eine 230-V-Stromanbindung im Fahrzeug voraus.
Lieferumfang
- 5× Edelstahl-Teleskopschublade (RS5)
- Basissystem mit digitalem Thermostat (fixierbar) und Umluftsystem
Datenblatt zum Download.
Alle technischen Daten, Maße und Ausstattungsdetails — zum Nachlesen, Weitergeben und Ablegen.
Produktdatenblatt
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