CABO HotSafe – Mobile Umluft-Warmhaltebox
Der CABO HotSafe hält frisch zubereitete oder regenerierte Speisen direkt im Fahrzeug zuverlässig auf Serviertemperatur. Das Umluftprinzip sorgt für gleichmäßige Wärme über alle Ebenen – vom Vorheizen an der Steckdose bis zur letzten Portion auf der Tour.
Wofür der CABO HotSafe gemacht ist
Der CABO HotSafe ist eine fahrzeugtaugliche Warmhaltebox aus Edelstahl für das mobile Menü- und Care-Catering. Sie halten damit frische oder regenerierte Speisen auf konstanter Serviertemperatur (~72–75 °C) – ohne stationäre Küche am Zielort. Das System eignet sich für übliche Speiseteller aus Keramik/Porzellan ebenso wie für Folienmenüs.
Typische Einsatzbereiche
- Mahlzeitenauslieferung (Essen auf Rädern, Menü-Catering)
- Care-Catering für Einrichtungen ohne eigene Küche vor Ort
- Touren und Events mit langen Lieferstrecken
- Fahrzeugintegration in Citroën Berlingo oder Toyota Proace City (DE5-Serie)
Was der CABO HotSafe mitbringt
- Umluftprinzip für gleichmäßige Wärmeverteilung über alle Schubladen-Ebenen
- Fixierbarer Digital-Thermostat (0–85 °C, ±4 °C) – Sollwert lässt sich manipulationssicher arretieren
- Zwei Energiepfade: 12 V (~450 W) für den Tourbetrieb; 230 V (600/900 W) zum Vorheizen und Netzbetrieb
- Voll-Edelstahl innen und außen, gedämmter Korpus, Teleskop-Schubladen – hygienisch und robust
- Wartungsfreie Konstruktion minimiert Servicezeiten und Ausfallrisiken
- HACCP/CE-konform, Datenlogger integrierbar für lückenlose Temperatur-Dokumentation
Anwendungsvorteile im Betrieb
- Konstante Serviertemperatur bis zur letzten Portion – auch auf langen Routen
- Schnelle Ausgabe vor Ort: Schublade auf, portionieren, weiter – kurze Wartezeiten
- Keine stationäre Küche am Zielort notwendig; Planungssicherheit für Touren und Events
- Geringe Reinigungs- und Rüstzeiten → mehr Zeitfenster für die Auslieferung
- Geringerer Personal- und Geräteeinsatz am Ausgabepunkt (kein Zusatzofen)
Was es nicht ist
Der CABO HotSafe ist keine Regenerier- oder Kocheinheit – er erhält die Temperatur bereits fertig zubereiteter oder regenerierter Speisen. Für das eigentliche Aufheizen kalter Speisen ist ein separates Gerät erforderlich.
Lieferumfang
- CABO HotSafe DE5 (Mobile Umluft-Warmhaltebox, 5 Schubladen)
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